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El criadero de truchas "Arco Iris", ubicado en Pujato, produce unas 40.000 piezas al año; que son ubicadas en un gran sector de la gastronomía gourmet del gran Rosario.

El criadero de truchas en Pujato produce unas 40.000 piezas anuales

Marcelo Curia, en diálogo con día7, contó que su criadero produce unas 40.000 piezas al año, que son ubicadas en un gran sector gastronómico del gran Rosario y en distintas ciudades de la Provincia de Santa Fe. Además acotó que según el testimonio de algunos clientes puntuales, son más ricas las truchas de su criadero que las consumidas en los restaurantes de la Patagonia, provenientes de los lagos del Sur Argentino.

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